きのう何食べた？

とういうマンガにでてきたネギのコンソメ煮を再現。
ぷりっぷりの葱をたくさんもらったので、大量消費です。
葱とコンソメキューブ、水だけでくたっとするまで煮込む、ただそれだけ。
マスタードとマヨネーズを合わせてのせて、黒こしょうをひく。
こんなに簡単なのに、とってもおいしいのです。
冬の定番になりそう。