浸したり
煮たり
潰したり
麹と塩を混ぜて
みんなでわいわい
大豆も混ぜたり
投げつけ
入れて
塩で覆ったりして
完成！
労働後の
みんなでする一服は
幸せです
大豆をゆでる時間が少なかったみたいで
ちゃんと完成するかとても心配ですが
半年後を信じて涼しい所で保管。
大豆２kg 麹３kg 塩約６００g で作
一人で潰す作業は
大豆があまり柔らかくなかったというのもあって
泣きそうになりました。。
やっぱりみんなでやると早いし楽しいです
おっきー、ももちゃん、ありがとう
ちゃんとできあがるといいな。。
0 件のコメント:
コメントを投稿